茂名信息港

当前位置: 首页 >故事

家常开胃孜然鸡肉的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:26:02

工  艺:炒口  味:孜然味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

孜然鸡肉的主料:鸡肉300克、香菜30克

孜然鸡肉的辅料:料酒300克、食盐1克、味精5克、辣椒粉10克、孜然15克、葱白20克、姜20克、花生油75克

孜然鸡肉的做法:1、将鸡肉洗净切成肉片

2、葱、姜洗净用刀拍1下,分别切段和块

3、香菜洗净放在碗中备用

4、孜然放在干净锅内用小火炒干,放在砧板上碾压成细末

5、孜然与辣椒面1同放在器皿中加味精拌匀

6、将鸡肉放在器皿中,加入料酒、盐、少量水,搅拌均匀

7、再将葱姜放入,腌渍20分钟把葱姜去掉

8、炒锅上火,放油烧到6成热把鸡肉片放人锅内滑开

9、待原料出水较多,油温降落时取出

10、油温重新升高时再把允肉片放入锅内复炸1次取出

11、放入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中,上桌时撒上香菜便可

经期延长喝什么好
血瘀型经期延长怎么办
气滞血瘀型痛经

相关推荐